「餈」说文解字

(餈)稻餠也。方言曰：餌謂之餻，或謂之粢，或謂之?，或謂之餣，或謂之䬧。謂米餅也。周禮糗餌粉餈注曰：餌餈皆粉稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌，餅之曰餈。糗者，擣粉熬大豆爲餌，餈之黏著以粉之耳。餌言糗，餈言粉，互相足。按許說與鄭不同，謂以稬米蒸孰餅之如麪餅曰餈，今江蘇之餈飯也。粉稬米而餅之而蒸之則曰餌，?部云?，粉餅也是也，今江蘇之米粉餅、米粉圑也。粉餅則傅之以熬米麥之乾者，故曰糗餌，米部云糗熬米麥也可證。餈則傅之以大豆之粉，米部曰粉傅面者也可證也。許不言何粉。大鄭云豆㞕，是也。从?次聲。疾資切。十五部。周禮故書作茨，假借字也。

(䭣)餈或从齊。齊聲。

(粢)餈或从米。猶从食也。內則音義曰：餈本或作粢。按粢與禾部秶各義。