鮭读音:[guī]怎么读:
◎ 魚名,身體大,略呈紡錘形,鱗細而圓,種類很多。
鮭读音:[xié]怎么读:
◎ 古書上指魚類的菜肴。
(1) 鮭科魚類的泛稱。具洄游性,成熟時自海洋返回淡水河川生殖,幼魚孵化後再進入海洋。在海洋中時,體呈銀白或銀灰色,返回淡水河口後,體色變紅。產量以美、加、日、俄最多,是重要的食用魚。