「鮭」汉语字典

「鮭」是什么意思《汉语字典版》

鮭 [guī]

◎ 魚名，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，種類很多。

鮭 [xié]

◎ 古書上指魚類的菜肴。

「鮭」是什么意思《小字典版》

鮭读音：[guī]怎么读：

(1) 鮭科魚類的泛稱。具洄游性，成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。