「滷」汉语字典

「滷」是什么意思《汉语字典版》

滷读音：[lǔ]怎么读：

(1) 鹽鹼地。

(2) 鹹水。

(3) 用鹽水加香料或用醬油煮製食品。【组词】：滷蛋。滷牛肉。

(4) 用肉、蛋等做湯加澱粉而成的濃汁，用來澆在麵條等食物上。【组词】：打滷面。

「滷」是什么意思《小字典版》

滷读音：[lǔ]怎么读：

(1) 一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒、糖等佐料，加水烹煮食物，使之入味。【组词】：滷菜、滷肉、滷味。