蒜读音:[suàn]怎么读:
◎ 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”)。【组词】:蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。
(1) 多年生草本植物,有大蒜、小蒜二種。葉細長扁平,夏開白色小花。地下莖味辣,稱為蒜頭。可做調味品及入藥。