「芡」汉语字典
芡的意思和解释
「芡」是什么意思《汉语字典版》
芡怎么读：
(1) 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”。【例句】：芡实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。芡粉。
(2) 烹调时用淀粉加水调成的浓汁。【组词】：勾芡。
「芡」是什么意思《小字典版》
芡怎么读：
(1) 一年生的草本植物。生於水中，葉圓大而有刺。夏天開紫花，花謝後結刺球，球內有數十枚的圓粒，稱為芡實，果仁可食用或作藥用。
(2) 芡粉的簡稱。芡粉泛指可用溫水調成糊狀的食用粉，如太白粉、綠豆粉、藕粉。【组词】：勾芡、芡汁。
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