“胜”字《说文解字》原文及白话文解释
犬膏臭也。从肉生聲。一曰不孰也。桑經切
(胜)犬膏臭也。庖人、内則:秋行犢麛膳膏腥。杜子春云:膏腥,豕膏也。後鄭云:膏腥,雞膏也。許云犬膏,葢本賈侍中。从肉生聲。桑經切。十一部。一曰不孰也。上文云生肉醬,字當作胜。論語:君賜腥,必孰而薦之。字當作胜,今經典膏胜、胜肉字通用腥爲之而胜廢矣,而腥之本義廢矣。