「燴」汉语字典

「燴」是什么意思《汉语字典版》

燴读音：[huì]怎么读：

◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如。【组词】：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。