「烩」汉语字典

「烩」是什么意思《汉语字典版》

烩读音：[huì]怎么读：

(1) 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。【组词】：烩虾仁。烩豆腐。

(2) 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。【组词】：烩饭。烩饼。大杂烩。